Recette

Je vous l'avais promis, voici ma recette de l'été :)

Soupe Faîche de Melon au Basilic ... ici ...

Va essayer cela

RV.

Tu m'en diras des nouvelles ...
PAr contre il faudra que j'essaye de le refaire pour prendre une photo un peu plus digne d'O-k

1er essais ce WE ..... ???
Et comme c'est le genre de truc qui est dans mon goût....

Juste trouver les melons. (et oui j'ai du basilic qui pousse dans le jardin....pas beaucoups mais assez)

Bien sur je vais en faire un vrais reportage ....(histoire de ""dérouiller"" l'APN ).


MIAM. MIAM.

RV.

Rendez vous Lundi alors pour le reportage sur la chasse au melon

Demain , samedi,.. marché de la semaine ....
Course au melon (si Miss veut bien se préter au jeu).
C'est pas gagné

Mais ENFIN une occasion de faire des photos ""en déconnant"" (cela change des photos technique pour le boulot).

Et en + si possible une soupe ....MIAM-MIAM

PS: si possible sur le marché avec un parapluie .. (encore moins gagné)

RV.

Allez cette fois ci c'est un coktail ... Donc n'abusez pas ... On en a parlé il y a peu sur le Chat, j'avais promis de vous donner la recette, la voici Ici

Allez on continue avec les recettes à base de "Château les grimard"

Aujourd'hui et pous les fêtes, la recette de la confiture d'Oignons pour accompagner le foie gras :-)


• 20 g d'huile (3 c à soupe)
• 500 g d'oignons
• 25 cl de vin rouge Château les Grimard
• Sel, poivre
• 75 g de sucre semoule

Eplucher les oignons , attention, ça pique aux yeux. Couper les en demi rondelles ou en dés.
Verser l'huile et les oignons. Mélanger et cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson. Ils doivent devenir translucides et devenir tendres sous la dent.
Dès que les oignons sont cuits... (surtout pas avant la cuisson des oignons) Ajouter le vin, un peu sel pour relever le goût, quelques tours de poivre. Terminons par le sucre. Laissez cuir à feu doux et mélanger régulièrement jusqu'à la réduction complète du vin.


Bon appetit et Bonnes Fêtes

Je vois que tu est AUSSI en pleine préparation culinaire pour ce soir ...IDEM

Un truc pas possible chez moi ..... un sujet tout en miniatures ....jusqu'à la présentation (couverts et nourriture) ....
Un truc débile (c'est normal chez moi ) ... qui demande 2 x plus de travail .... mais je me marre ... en plein dans notre hobby Miss et moi.

Bon Nöel à tous.

RV.

KLuna a écrit:

........
250 g de vin rouge Château les Grimard

On pése le vin en France ???

popol a écrit:

On pése le vin en France ???

Voila j'ai corrigé